Race Normande
Cette race porcine était répandue dans toute la région Nord-Ouest de la France, jusqu'en Bretagne. Elle avait énormément de ressemblance avec la race craonnaise et de nombreux auteurs refusent de les différencier.
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Race porcine - Race animale - Élevage
Cette race porcine était répandue dans toute la région Nord-Ouest de la France, jusqu'en Bretagne. Elle avait énormément de ressemblance avec la race craonnaise et de nombreux auteurs refusent de les différencier.
Le porc de race normande est de type ibérique, blanc, à oreilles longues et tombantes, recouvrant totalement les yeux, tandis qu'il reste dégagé chez le craonnais. L'animal est lourd, de croissance lente, donnant plus de viande que de gras. La truie est prolifique et peut donner douze porcelets par portée.
Avec le craonnais, il a donné le porc blanc de l'Ouest.
Suivant les contrées, le porc normand était désigné sous différents noms parmi lesquels ont peut rappeler les types augeron (Pays d'Auge), cauchois, cotentins, alençonnais.
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"Le porc Basque" L'image ci-contre est extraite du site www.federation-langon.fr Il est possible que cette image soit réduite par rapport à l'originale. Elle est peut-être protégée par des droits d'auteur. Voir l'image en taille réelle (450 x 338 - 37 ko - jpg)Refaire la recherche sur Google Images |
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